Cotoletta di cavolfiore con salsa alla paprika e purea di fagioli

Cotoletta di cavolfiore

Il cavolfiore mi piace molto e lo preparo in tutti i modi possibili: in pastella, gratinato, in crema, in insalata.

Mi mancava giusto l’impanatura, così ho pensato di rimediare, anche per il gustosissimo condimento che questa ricetta prevede.

Questa cotoletta di cavolfiore è accompagnata infatti da una salsa Continua a leggere “Cotoletta di cavolfiore con salsa alla paprika e purea di fagioli”

Anelli di verdure alla paprika

anelli di verdure

Superlativamente buoni, questi anelli di verdure alla paprika!

Si possono preparare con tantissime verdure diverse: cipolle, peperoni, pomodori verdi, zucchine, melanzane: è sufficiente che si possano tagliare ad anelli!

Vediamo cosa servirà per preparare queste delizie: Continua a leggere “Anelli di verdure alla paprika”