Corte Italiana: food experience a Cosenza

corte italiana

Corte Italiana, ovvero quello che a Cosenza mancava.

Hamburger, kebab, sushi; nell’ottica della globalizzazione le città offrono cucine di ogni nazionalità. Per anni abbiamo iniziato la giornata con il breakfast a base di pancakes e french toast, abbiamo pranzato nei fast food, trascorso l’happy hour all’american bar per terminare la serata alla libanese, o un puro stile tex mex.

Mentre nel resto del mondo si apprezzava, sopra ogni altra, la cucina italiana.

Oggi, per fortuna, si sta verificando un’inversione di tendenza: complice l’informazione di medici, dietologi e nutrizionisti, oltre che per il mitragliamento derivante da trasmissioni, riviste, concorsi, siti e blog che parlano di food, anche noi stiamo finalmente riscoprendo la dieta mediterranea. Continua a leggere “Corte Italiana: food experience a Cosenza”